КОМПАНИЯ ГОЛЬФСТРИМ ПРЕДСТАВЛЯЕТ:
Миксеры TORNADO сконструированы с учетом многолетнего опыта производства передового оборудования для хлебопекарной и кондитеркой отраслей. Соответствуют самым жестким нормам и требованиям современного рынка технологического оборудования. Уровень надежности и качества позволяет с легкостью конкурировать с аналогичными моделями ведущих мировых производителей. Планетарные миксеры TORNADO используются для замешивания следующих кондитерских масс: Кремов (заварного, масляного и т.д.) суфле, муссов; Бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью) теста; Блинного, заварного теста. Планетарные миксеры TORNADO используются для интенсивной работы на промышленных предприятиях и имеют большой запас прочности. Планетарное вращение месильного органа (вращение как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи) позволяет осуществлять более равномерный промесс пищевой массы по всему объему дежи. Мы предлагаем машины с различной производительностью для производств разных масштабов. | 
|
В стандартной комплектации миксеры поставляются с тремя отличающимися по функциональному назначению месильными органами (насадками): венчиком, крюком и лопаткой. Планетарные миксеры TORNADO комплектуются дежой; дежи всегда можно приобрести дополнительно. Также можем предлажить венчики с усиленными (большими по диаметру) прутьями, что позволяет учитывать плотность взбиваемых продуктов. |
| Одной из важнейших характеристик миксера является скорость вращения месильного органа, т.е. количество оборотов в минуту. Чем шире диапазон скоростей, тем больший перечень продуктов на нем можно произвести. Большинство моделей планетарных миксеров имеют либо механическое изменение скорости (редуктор), либо электронное (вариатор). И тот и другой принцип имеет свои и преимущества и недостатки. При разработке миксеров серии TORNADO использовался новейший (уникальный) электронно-механический метод изменения скорости, особенности которого позволяют сохранить преимущества обоих способов, и уйти от недостатков. |
|
